Alexander Brock
Praxisnahe Beratung mit Erfahrung aus der Gastronomie
Durch meine Erfahrung als Koch, Küchenmeister und Fachberater im Außendienst kenne ich die Anforderungen gastronomischer Betriebe aus eigener Praxis.
Über mich
Für mich stehen Verlässlichkeit, Vertrauen und eine partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe im Mittelpunkt.
Durch meine langjährige Erfahrung als Koch, Küchenmeister und Fachberater kenne ich die Anforderungen gastronomischer Betriebe aus eigener Praxis. Ich verstehe mich nicht als anonymer Produktverkäufer, sondern als kollegialer Partner, der die Sprache der Küche spricht und nur Lösungen empfiehlt, die im jeweiligen Betrieb einen echten Mehrwert schaffen.
Mein Anspruch ist es, meine Kunden langfristig zu begleiten, zuverlässig zu beraten und sie mit praxisnahen Empfehlungen bei ihren täglichen Herausforderungen zu unterstützen.
Über mich
Branchenerfahrung
Die Gastronomie begleitet mich seit vielen Jahren und ist bis heute meine Leidenschaft. Als Koch, Küchenmeister und Fachberater kenne ich sowohl die Abläufe in der Küche als auch die Anforderungen im Großhandel und kann beide Perspektiven miteinander verbinden.
Meine langjährige Praxiserfahrung hilft mir dabei, die Herausforderungen meiner Kunden zu verstehen und sie mit Lösungen zu unterstützen, die nicht nur kulinarisch überzeugen, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll sind.
Was mich an der Gastronomie begeistert: Die Verbindung aus handwerklichem Können, Kreativität und wirtschaftlichem Denken. Es motiviert mich, gemeinsam mit meinen Kunden Prozesse zu optimieren und ihren Arbeitsalltag spürbar zu erleichtern.
Berufserfahrung
Ausbildung zum Koch
Meine Ausbildung zum Koch habe ich erfolgreich abgeschlossen. Im Anschluss konnte ich über viele Jahre wertvolle Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie sammeln und mich bis zum Küchenmeister weiterentwickeln.
Außendienst und Fachberatung
Nach meiner Tätigkeit als ziviler Küchenmeister bei der Bundeswehr war ich als Verkaufsfahrer, im Außendienst des Lebensmittelgroßhandels sowie als Fachberater tätig. Dabei konnte ich meine Praxiserfahrung aus der Küche mit fundiertem Know-how in der Kundenberatung verbinden.
Nußbaumer
Seit Januar 2013 bin ich Teil von Nußbaumer und unterstützte meine Kunden mit meiner langjährigen Erfahrung aus Gastronomie und Vertrieb sowie einer Beratung, die auf Praxis, Fachwissen und individuellen Lösungen basiert.
Mein Beratungsansatz
„Für mich stehen Vertrauen, Verlässlichkeit und eine partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe im Mittelpunkt.“
Durch meine Erfahrung kenne ich die täglichen Herausforderungen in der Gastronomie aus eigener Praxis. Deshalb berate ich meine Kunden nicht als anonymer Produktverkäufer, sondern als kollegialer Partner, der die Sprache der Küche versteht und Lösungen empfiehlt, die im Betriebsalltag einen echten Mehrwert schaffen.
Meine Tipps für Küchen-Profis: Kalkulationen konsequent im Blick behalten, Prozesse effizient gestalten und moderne Lösungen gezielt nutzen, um den Küchenalltag nachhaltig zu erleichtern.
Persönliches
- Branchenerfahrung: Seit über 40 Jahren in der Branche
- Lieblingsprodukt: Alle Mermaid Artikel
- Was mich an der Branche begeistert: Die Verbindung aus Kulinarik, Handwerk und Wirtschaft sowie die Möglichkeit, gemeinsam mit meinen Kunden Prozesse zu optimieren und ihren Arbeitsalltag nachhaltig zu verbessern.
Kontakt
Sie möchten Ihr Sortiment optimieren oder sich zu passenden Produkten beraten lassen? Schreiben Sie mir über unten stehendes Kontaktformular. Ich freue mich auf den Austausch!
Kontakt & Terminvereinbarung
Füllen Sie nachfolgendes Formular aus und ich melde mich bei Ihnen: