Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Wir sind Ihr Partner mit einem innovativen Vollsortiment für Ihre Profi-Küche und Schwerpunkt auf den maßgeschneiderten Lieferservice. Als familiengeführter Lebensmittel-Großhandel können wir mit 150 Jahren Erfahrung im Foodservice-Markt aufwarten.
Mitarbeiter beim Ausladen eines Rollis aus dem LKW
© Service-Bund

Darum Nußbaumer

  • Maßgeschneiderte Dienstleistungen
  • Flexibler Lieferservice
  • Persönliche Beratung und individuelle Betreuung
  • Regionale Produkte und internationale Spezialitäten
  • Exklusive Eigenmarken
  • Stimmiges Preis-Leistungsverhältnis
  • Stärke durch den Service-Bund

Film ab! Das ist Nußbaumer:

YouTube Video

Kurzvorstellung in Filmform

Dieser Film zeigt unsere Reise, unsere Werte und unsere Vision. Erfahren Sie mehr darüber, wie Nußbaumer seit jeher für Qualität und exzellenten Service steht und wie wir diese Tradition mit innovativen Ansätzen in die Zukunft tragen. Schauen Sie sich den Film an und lassen Sie sich von unserer Geschichte inspirieren.

Gut gelauntes Köche Team
© LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com
Serviceschulung, warenkunde, Prozessoptimierung

Workshops & Schulungen

Sie suchen nach neuen Möglichkeiten, Ihre gastronomischen Fähigkeiten zu erweitern und Ihr Geschäft auf das nächste Level zu bringen? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Unser Workshop-Angebot für dieses Jahr bietet eine Vielzahl an spannenden Schulungen, die speziell auf die Bedürfnisse der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung zugeschnitten sind. 

Erfahren Sie in unseren praxisnahen Workshops mehr über die flexitarische Kulinarik, lernen Sie erfolgreiche Techniken im Upselling und Beschwerdemanagement kennen oder entdecken Sie die Möglichkeiten der konsistenzangepassten Küche für Menschen mit besonderen Bedürfnissen.

Nutzen Sie diese Gelegenheit, um Ihr Fachwissen zu erweitern, neue Perspektiven zu entdecken und Ihr Geschäft erfolgreich voranzubringen. Melden Sie sich noch heute an und seien Sie bereit, Ihre Gäste mit innovativen Ideen zu begeistern!

150 Jahre: Rückblick und Ausblick!

Erfahren Sie in unserem Jubiläumsjahr mehr über unsere 150-jährige Geschichte – vom ersten Leiterwagen 1874 bis zu unserer erfolgreichen Anpassung an aktuelle Kundenbedürfnisse. Durch fünf Generationen haben wir Herausforderungen gemeistert und stehen heute für Qualität, Service und Nachhaltigkeit.

Im Jubiläumsjahr werden wir nicht nur unsere Geschichte feiern, sondern auch den Blick nach vorne richten. Neue Konzepte, nachhaltige Praktiken und eine stetige Weiterentwicklung sind die Grundlagen für die nächsten 150 Jahre.

Feiern Sie mit uns die Geschichte, Gegenwart und Zukunft – auf die nächsten 150 Jahre Genuss, Tradition und Herkunft!

Nußbaumer Jubiläumslogos
© Nußbaumer

Ihr individuelles Weinkonzept

Sie lieben guten Wein? Sie lieben es, Ihre Gäste mit gutem Wein zu begeistern? Aber Sie haben keine Zeit, eine passende Weinkarte auszuarbeiten? Dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse! 

Gemeinsam entwickeln wir Ihre individuelle und perfekte Weinkarte! Mit Weinen, die perfekt auf Ihre Gerichte und Ihre Gäste abgestimmt sind. Wir unterstützen Sie bei der Preiskalkulation und schulen Ihre Mitarbeitenden rund um Wein (Weinberatung, Wein öffnen, einschenken und servieren).

Mann riecht an Rotwein
© Ilshat - stock.adobe
Kunde und Mitarbeiter unterschreiben Vertrag
© Troiber

Neu hier? Kunde werden war noch nie so einfach!

Beantragen Sie Ihren Zugang ganz bequem online oder vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

Wir sind persönlich für Sie da: Montag bis Freitag, 07:00 Uhr bis 18:00 Uhr. Außerhalb der Telefonzeiten bestellen Sie bequem 24/7 in unserem Webshop.

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  • Telefon: 09367 / 9840-0
  • E-Mail: verkauf@nussbaumer.de

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ECHTE (KÜCHEN)FREUNDE
„Tief im Westen, wo die Sonne verstaubt, ist es besser, viel besser als man glaubt“, singt Herbert Grönemeyer in seinem Song Bochum. Noch weiter westlich liegt Oberhausen. Dort hat vor zwei Jahren der erste europäische Standort des US- Unternehmens TOPGOLF eröffnet. Was von Weitem aussieht wie eine ganz normale Driving-Range, ist ein innovative Konzept, das Freizeitvergnügen mit Gastronomie auf hohem Niveau verbindet.
Ran an den Pott - der Gastrotalk des Service-Bund
Kennen Sie schon den Podcast des Service-Bund? Nein? Dann nichts wie reinhören & abonnieren! In der aktuellen Folge erzählt Junior-Gastronom Moritz Polinski, wie er für seinen Familienbetrieb Lamm in Hebsack Azubis findet und fördert. Was gibt er aus seiner eigenen Ausbildung weiter? Wie sieht die Zusammenarbeit mit Schulen konkret aus? Und wie motiviert er sein Team? 
Rückblick auf die Mitarbeiter-Jubiläumsfeier 
Am Sonntag, den 21. Juli 2024, fand unsere lang erwartete Mitarbeiter-Jubiläumsfeier in der wunderschönen Eventlocation Gut Wöllried in Rottendorf statt. Unter dem Motto „150 Jahre erfolgreichen Einsatz, Zusammenhalt und Erfolg“ feierten wir gemeinsam in einem historischen Ambiente ein beeindruckendes Jubiläum.
Workshop "Plant-Based Plate - Flexitarisch genießen"
Am 2. Juli 2024 fand in den Räumlichkeiten der Viktor Nußbaumer Bestes für Küche und Gastlichkeit GmbH & Co. KG in Kürnach der Workshop "Plant-Based Plate - Flexitarisch genießen" statt. Unter der fachkundigen Leitung von Dirk Rogge und René-Noel Schiemer nahmen zehn Teilnehmer aus der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung an diesem informativen und inspirierenden Event teil.