Mircea Pastiu
Praxisnahe Beratung mit Erfahrung und Leidenschaft
Ich unterstütze meine Kunden mit Ehrlichkeit, vollem Einsatz und dem Anspruch, für jeden Betrieb die passende Lösung zu finden.
Über mich
Ehrlichkeit steht für mich im Mittelpunkt einer erfolgreichen Zusammenarbeit mit meinen Kunden.
Durch meine Erfahrung als Koch, Barkeeper, Restaurantinhaber und im Servicebereich kenne ich die Anforderungen in der Gastronomie aus unterschiedlichen Perspektiven. Da ich selbst auf beiden Seiten tätig war, weiß ich, worauf es im täglichen Betrieb ankommt und was Küchen- und Serviceteams wirklich brauchen.
Meine Kunden können sich darauf verlassen, dass ich immer mein Bestes gebe und sie mit persönlichem Einsatz unterstütze. Gemeinsam entwickeln wir Lösungen, die zu Ihrem Betrieb und Ihren individuellen Anforderungen passen.
Über mich
Branchenerfahrung
Die Gastronomie ist seit vielen Jahren ein fester Bestandteil meines Lebens. Als gelernter Koch und Barkeeper, mit eigenem Restaurant sowie Erfahrungen in Küche, Service und Verkauf kenne ich die Branche aus unterschiedlichsten Perspektiven. Seit 2025 bin ich Teil von Nußbaumer.
Meine Erfahrungen als Gastronom und meine Herkunft aus einer Gastronomiefamilie helfen mir dabei, die täglichen Herausforderungen meiner Kunden zu verstehen und sie auf Augenhöhe zu beraten.
Was mich an der Gastronomie begeistert, sind ihre Vielfalt und die ständige Abwechslung. Kein Tag ist wie der andere und es gibt immer etwas Neues zu entdecken - genau das macht diese Branche für mich so spannend.
Berufserfahrung
Ausbildung zum Koch
Meine Ausbildung zum Koch habe ich erfolgreich abgeschlossen.
Eigenes Restaurant und Servicebereich
Drei Jahre lang war ich Inhaber eines eigenen Restaurants. Anschließend war ich sieben Jahre als Verkaufsberater im Servicebereich tätig und konnte mein Verständnis für die Anforderungen der Gastronomie weiter vertiefen.
Flying Koch und Außendienst bei Nußbaumer
Als Flying Koch durfte ich verschiedene gastronomische Konzepte und Betriebe kennenlernen. Seit 2025 bin ich Teil von Nußbaumer und begleite meine Kunden mit meiner praktischen Erfahrung aus Küche, Service und Gastronomie.
Mein Beratungsansatz
„Für mich stehen persönlicher Einsatz und eine Zusammenarbeit auf Augenhöhe an erster Stelle.“
Durch meine Erfahrungen in Küche, Service und als eigener Gastronom weiß ich, worauf es im Alltag eines Betriebs ankommt, Meine Kunden können sich darauf verlassen, dass ich immer mein Bestes gebe und sie mit vollem Einsatz unterstütze. Gemeinsam finden wir Lösungen, die zu Ihrem Betrieb passen und langfristig funktionieren.
Meine Tipps für Küchen-Profis: Den engen Austausch mit dem eigenen Personal pflegen, offen für neue Trends bleiben und bereit sein, jeden Tag dazuzulernen.
Persönliches
- Branchenerfahrung: in der Gastronomie aufgewachsen, als Koch, Barkeeper und Gastronom tätig und seit 2025 bei Nußbaumer
- Lieblingsprodukt: Sander Gourmet Produkte
- Lieblingsgericht: Rumpsteak oder echte italienische Carbonara
- Was mich an der Branche begeistert: Die Vielfalt, die tägliche Abwechslung und die Tatsache, dass es immer etwas neues zu entdecken gibt.
Kontakt
Sie möchten Ihr Sortiment optimieren oder sich zu passenden Produkten beraten lassen? Schreiben Sie mir über unten stehendes Kontaktformular. Ich freue mich auf den Austausch!
Kontakt & Terminvereinbarung
Füllen Sie nachfolgendes Formular aus und ich melde mich bei Ihnen: