Service-Workshop Anfänger

Ihre Schritte zum excellenten Gastgeber 

Der Workshop vermittelt grundlegende Fähigkeiten für einen erfolgreichen Service. Sie lernen, wie Sie den ersten Eindruck positiv gestalten. Ein Schwerpunkt liegt auf der professionellen Umsetzung der Mise en Place, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Der Kurs deckt zudem verschiedene Eindeckmethoden ab und führt in die Vielfalt der Servicetechniken ein, wobei auch der Weinservice behandelt wird. All diese Fähigkeiten sind unerlässlich, um eine herausragende Gastfreundschaft sicherzustellen. Durch die Kombination aus theoretischem Wissen und praktischen Übungen bietet dieser Workshop eine umfassende Vorbereitung auf die hohen Anforderungen im Bereich der Gastronomie und Hotellerie. 

Ihr Nutzen

Mit grundlegendem Wissen übertreffen Sie die Erwartungen Ihrer Gäste und schaffen ein Umfeld, das die Kundenzufriedenheit spürbar steigert. Gleichzeitig entwickeln Sie Fähigkeiten zur erfolgreichen und authentischen Umsetzung von Gastfreundschaft, die in der Branche unverzichtbar sind. 

Inhalt

• Ersten Eindruck positiv gestalten
• Mise en Place und Tisch 
  eindecken 
• Eindeckmethoden
• Servicetechniken und Weinservice 
• Kommunikation mit den Gästen 

Mitarbeiter aus Gastronomie, Catering- und Event-Planer, angehende Gastgeber, Quereinsteiger, Aushilfen