Fakten zum Event
- Adresse
- Viktor Nußbaumer Bestes für Küche und Gastlichkeit GmbH & Co. KG
Industriepark 1
97273 Kürnach
- Termin
- 24.03.2026
- Uhrzeit
- 10:00 bis 14:00 Uhr
- Kosten
- 89 € pro Person
zzgl. MwSt.
- Teilnehmer
- 20
Service-Workshop Fortgeschrittene
Inhalt
Aufbauwissen für Servicekräfte
Dieser Workshop richtet sich an Servicekräfte mit Grundkenntnissen, die ihr Wissen vertiefen und den Umgang mit Gästen professionalisieren möchten. Sie erhalten Schulungen zu wichtigen Themen wie Mitarbeitendenführung, Beschwerdemanagement und Gästetypologien. Zudem lernen Sie den gezielten Einsatz emotionaler Intelligenz sowie Weinempfehlungen und Techniken wie Dekantieren, Karaffieren und Frappieren kennen. Weitere Inhalte sind das richtige Eindecken, Spezialgedecke, Upselling, Menükunde und der Umgang mit POS-Systemen.
Ihr Nutzen
Sie erweitern Ihre Servicekompetenzen und verbessern Ihre Fähigkeiten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden. So steigern Sie die Servicequalität und den Erfolg Ihres Betriebs.
Inhalt
- Mitarbeitendenführung und Beschwerdemanagement
- Gästetypologien und emotionale Intelligenz
- Weinempfehlung, Dekantieren und Spezialgedecke
- Upselling, Menükunde und POS-Systeme
Zielgruppe
Servicekräfte mit Basiswissen, die ihre Kenntnisse ausbauen möchten.
Event-Anmeldung
