Gastronomie
Willkommen beim Service-Bund - Ihrem Partner für die Gastronomie
Als Betreiber eines Restaurants oder einer gastronomischen Einrichtung wissen Sie: In der Gastronomie zählt weit mehr als gutes Essen und freundlicher Service. Jeder Tag bringt eigene Herausforderungen mit sich. Genau hier ist Nußbaumer als Ihr Partner der Service-Bund-Gruppe zur Stelle: Mit einem umfangreichen Sortiment an hochwertigen Produkten und maßgeschneiderten Lösungen sorgen wir dafür, dass in jeder Situation die passenden Produkte zur richtigen Zeit an Ihrem Standort ankommen – ob Mittagsgeschäft, saisonale Speisekarte oder besondere Anlässe wie Firmenfeiern, Geburtstage oder ausgebuchte Wochenenden. So können Sie sich auf das konzentrieren, was wirklich zählt: Ihre Gäste zu begeistern.
Herausforderungen der Gastronomie
Ein Restaurant erfolgreich zu führen bedeutet, täglich zwischen Gästeerwartungen, Kosten und Personalfragen zu jonglieren - wir kennen die Herausforderungen, vor denen Sie dabei stehen.
Zu den zentralen Herausforderungen zählen:
- stark schwankende Gästezahlen durch Wochentag, Wetter und lokale Events
- Hoher Wettbewerbsdruck durch wachsende Zahl an Gastronomiekonzepten
- Schnelllebige Foodtrends und wechselnde Gästeerwartungen
- Steigende Nachfrage nach besonderen Ernährungsformen
- Enge Kalkulation bei steigenden Wareneinsatz- und Energiekosten
- Geschultes Personal finden und hohe Personalfluktuation
Wie Nußbaumer unterstützt
Wir kennen den Gastronomiealltag mit seinen schwankenden Gästezahlen, engen Kalkulationen und wechselnden Trends und richten unser Sortiment und unseren Service genau danach aus.
So unterstützen wir Sie konkret:
- Ein Lieferant für alles, was Ihr betrieb braucht: Lebensmittel, Getränke, Kassensysteme, Verpackungen und Reinigungsprodukte aus einer Hand.
- Flexible Mengen für volle Häuser und ruhige Tage: Ob spontaner Ansturm am Wochenende oder ruhiger Wochentag, wir passen Liefermengen an Ihr tatsächliches Geschäft an.
- Schnelle Reaktion auf Speisekarten-Änderungen: Wollen Sie kurzfristig ein saisonales Gericht aufnehmen oder auf einen Foodtrend reagieren? Wir liefern die passenden Zutaten und regionalen Spezialitäten.
- Sichere Kalkulation trotz steigender Kosten: Mit unserer Gastrokalkulation behalten Sie Wareneinsatz und Marge im Blick, auch wenn Einkaufspreise und Energiekosten schwanken.
- Persönlicher Ansprechpartner statt Warteschleife: Wenn bei der Bestellung mal ein Artikel fehlt oder etwas schief läuft, erreichen Sie direkt Ihren festen Ansprechpartner ohne Umwege.
Unsere Vorteile & Services im Überblick
Als familiengeführtes Unternehmen in 5. Generation kennen wir unsere Kunden persönlich und bringen gleichzeitig die Einkaufsstärke und das Sortiment eines der größten Foodservice-Verbunde Deutschlands mit.
Das bieten wir Ihnen:
- Familiär und trotzdem stark: Sie haben feste, persönliche Ansprechpartner, die Ihr Haus und Ihre Abläufe kennen, abgesichert durch die Einkaufskraft und Sortimentstiefe des Service-Bunds mit 39 Standorten und 30 mittelständischen Familienunternehmen.
- 150 Jahre Erfahrung im Foodservice: Wissen aus fünf Generationen fließt direkt in die Beratung zu Sortiment, Mengenplanung und Konzepten für Ihr Haus ein.
- Gastrokalkulation: Unterstützung bei der Optimierung von Wareneinsatz und Kalkulation, damit Ihre Marge auch bei steigenden Kosten stimmt.
- Workshops & Schulungen für Ihr Team: Von Cocktailkunst über Fleischkunde bis Menügestaltung, unser Workshop- und Schulungsprogramm ist praxisnah auf die aktuellen Anforderungen zugeschnitten und lässt sich direkt im Betrieb umsetzen.
- Verlässliche Logistik bei vollem Haus: Moderne Kühlfahrzeug-Flotte für pünktliche Lieferungen, auch bei kurzfristig hohem Bedarf oder bei Feiern.
- Stimmiges Preis-Leistungsverhältnis: durch die gebündelte Einkaufsstärke der Service-Bund-Gruppe, ohne dass Sie auf persönliche Betreuung verzichten müssen.
Gastrokalkulation
Neben unseren erstklassigen Produkten und Dienstleistungen bieten wir auch eine umfassende Beratung an, insbesondere wenn es um das Thema Kalkulation geht. Als Experten auf diesem Gebiet unterstützen wir Sie dabei, Ihre Betriebskosten zu optimieren und Ihre Gewinne zu steigern. Überzeugen Sie sich selbst von unserem Know-how und unserem Engagement für Ihren Erfolg.
Kontaktieren Sie uns jetzt!
