Alkoholfrei genießen - das ganze Jahr über
Mocktails – Alkoholfreie Alternativen mit Genussgarantie
Der Jahresbeginn steht traditionell im Zeichen des bewussten Genusses – nicht zuletzt durch den Dry January, der inzwischen fest im Kalender vieler Gäste verankert ist. Während der Januar sich dem Ende zuneigt und viele die alkoholfreie Zeit erfolgreich gemeistert haben, zeigt sich: Der Trend zu kreativen, alkoholfreien Getränken ist gekommen, um zu bleiben.
Mocktails sind längst keine reine Januar-Erscheinung mehr. Sie bereichern das ganze Jahr über jede Getränkekarte – als spritziger Aperitif im Frühling, sommerlicher Durstlöscher, Begleiter zu leichten Gerichten im Herbst oder als stilvolle Alternative zu festlichen Anlässen im Winter. Für Gastronomie und Hotellerie bieten Mocktails die Chance, neue Gästegruppen anzusprechen und das Angebot modern, vielseitig und zukunftsorientiert zu gestalten.
Wer jetzt auf alkoholfreie Alternativen setzt, investiert in ein dauerhaftes Plus an Vielfalt und Gastfreundschaft. Mocktails sind mehr als ein Trend – sie sind ein fester Bestandteil zeitgemäßer Barkultur.
Drei kreative Mocktail-Rezepte für Ihr Angebot
Yuzu-Ginger Fizz
Zutaten:
- 200 ml Yuzu Limo
- 40 ml Ingwer-Zitronen-Holunderblütensirup
- 20 ml Limettensaft
- Eiswürfel
- Minze
Zubereitung: Sirup und Limettensaft in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Yuzu Limo auffüllen, umrühren und mit frischer Minze garnieren.
Beerentraum
Zutaten:
- 8 cl Tonic Water
- 4 cl Johannisbeersirup
- 8 cl Sinsecco rot
- 8 cl Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Beeren
Zubereitung: Alle Zutaten in ein Glas mit Eiswürfeln geben, vorsichtig umrühren und mit frischen Beeren dekorieren.
Flower Power
Zutaten:
- 8 cl Sinsecco weiß
- 4 cl Holunderblütensirup
- 8 cl Tonic Water
- 4 cl Sprudelwasser
- Eiswürfel
- Rosmarin
Zubereitung: Alle Zutaten auf Eiswürfeln im Glas mischen und mit einem Zweig Rosmarin garnieren.
Fazit:
Mocktails sind mehr als ein Trend – sie sind ein Ausdruck moderner Gastlichkeit und bieten Ihren Gästen das ganze Jahr über spannende, alkoholfreie Genussmomente. Probieren Sie unsere Rezepte aus und erweitern Sie Ihr Angebot um kreative, alkoholfreie Alternativen, die begeistern!
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