Sortiment

Unsere Eigenmarken 

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Eigenmarken, die speziell für die Bedürfnisse der Profi-Küche entwickelt wurden. 

Diese Produkte zeichnen sich aus durch 

  • Qualität
  • Wirtschaftlichkeit
  • Sicherheit

Lernen Sie besondere Produkte zu einem attraktiven Preis-Leistungsverhältnis kennen!

  • VARIN - internationale Spezialitäten

    Kaum ein anderes Land steht so sehr für gutes Essen und genussvolles Leben wie Frankreich. Vielleicht ist Frankreich gerade deshalb so beliebt für seine Feinkostspezialitäten. Ob Fisch, Fleisch, Käse oder Champagner - Frankreich ist der "place to be" für Genießer und Delikatessen-Liebhaber aus aller Welt.

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  • Salva D'Or – Authentisch mediterran

    Salva D’Or steht für mediterrane Lebensart und Esskultur. Dies umfasst typisch regionale Lebensmittel, bei denen die Herkunft aus dem Mittelmeerraum prägend für die Qualität der Speisen ist. Salva D’Or verkörpert Genuss, Lebensfreude, Geselligkeit, Gastfreundschaft, Sorglosigkeit, Familie, Freunde, Sonne, Meer, Wärme – einfach alles, was zu einer Reise in die Weite des Mittelmeerraums dazu gehört.

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  • Sourcer - Fragen. Ver-Antworten. Ver-Zaubern.

    Sourcer bietet ein umfassendes Konzept, um den Genussmoment Ihrer Gäste zu vollenden: Hochwertige Tee-, Kaffee- und Kakaospezialitäten aus nachhaltigem Bio-Anbau, Premium- Kaffeemaschinen mit vordefinierten Geschmacksprofilen, Schulungsangebote und Beratung für Ihr gastronomische Konzept sowie ein modernes und schlichtes Design der Geschirr-Auswahl sorgen für einen ganzheitlichen Auftritt.

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  • Servisa – Marke für den Profi-Koch

    Servisa ist die Kernmarke des Service-Bund. Sie steht für gleichbleibende, gesicherte Qualitätsprodukte, die von Profi-Küchen gebraucht und von uns verantwortungsvoll ausgewählt werden. Servisa erstreckt sich auf viele Lebensmittel. Ob TK-Fisch, Nudeln, frischer Fruchtsalat oder Aluminiumfolie – Servisa-Produkte finden Sie im gesamten Sortiment.

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  • Rodeo – Steak in Ranch Quality

    Die Spezialisten-Marke Rodeo steht für den authentischen Steak-Moment in „Ranch Quality“. Rodeo Ranch Quality schmeckt nach Fleischgenuss mit authentischem Lebensgefühl: Riesige Ranches mit unendlichen Weiden, zünftige Gauchos und der Duft von deftigem Grillfleisch in der Nase. Entführen Sie Ihre Gäste auf die Rodeo Ranch und genießen Sie mit Rodeo Sehnsucht und Abenteuer auf Ihrem Teller!

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  • Mermaid – Spezialisten-Marke für Seafood

    Mermaid steht für Seafood in permanent kontrollierter Qualität und einem hohen Maß an Transparenz. Mermaid ist ein Qualitätsversprechen: Wir garantieren Standards in puncto Größenverhältnis, Krümmung, Farbe und Nettogewicht, die auch auf jeder Verpackung transparent deklariert sind. Gönnen Sie Ihren Gästen besonderes Seafood und genießen Sie dieses mit Mermaid in permanent kontrollierter Qualität.

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  • Besondere Produkte für gehobene Ansprüche

    ServisaPrime bietet sorgfältig ausgewählte Produkte mit besonderen Qualitätsanspruch. Die sortimentsübergreifenden ServisaPrime-Produkte erfüllen die Ansprüche für die Liebhaber von Fisch und Fleisch. Ob norwegischer Lachs in feinster Qualität durch das patentierte Kaltschlachtverfahren, portugiesischer Steinbutt aus nachhaltiger Aquakultur, Schweine-, Jungbullen- oder Färsenfleisch – bieten Sie Ihren Gästen sicheren Genuss mit ServisaPrime!

  • ServisaPOS - digitale Kassenlösung

    Die Digitalisierung eröffnet der Gastronomie immer neue Chancen: Bessere Prozesse, einfachere Kommunikation, neue Umsatzchancen, sinkende Kosten – und vor allem die Möglichkeit, alles auf den Gast auszurichten. Nutzen Sie die Möglichkeiten der digitalen Welt mit dem ServisaPOS Kassensystem des Service-Bund. Es verbindet alle Werkzeuge, die Gastronomen in Zukunft benötigen.

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Salva D'Or Logo, mediterrane Küche, Lebensmittel Großhandel, Food-Service Würzburg

Authentisch mediterrane Küche
 

Salva D'Or bietet eine weite Range aus mediterranen Lebensmitteln, von Pasta über Antipasti bis hin zu Parmaschinken. Die Produkte stammen von familiär geführten Partnern aus den Ländern rund um das Mittelmeer und sie werden auf traditionelle Weise produziert,

 

Salva D’Or steht für mediterrane Lebensart und Esskultur. Dies umfasst typisch regionale Lebensmittel, bei denen die Herkunft aus dem Mittelmeerraum prägend für die Qualität der Speisen ist. 

Salva D’Or verkörpert Genuss, Lebensfreude, Geselligkeit, Gastfreundschaft, Sorglosigkeit, Familie, Freunde, Sonne, Meer, Wärme – einfach alles, was zu einer Reise in die Weite des Mittelmeerraums dazu gehört.
 

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Sourcer Logo, Heißgetränke, Kaffee, Tee, Kakao, Lebensmittel Großhandel, Food-Service Würzburg

Fragen. Ver-Antworten. Ver-Zaubern.

Sourcer steht für den aufmerksamen und achtsamen Umgang mit natürlichen Rohstoffen über die gesamte Wertekette hinweg. Durch die Vermeidung sämtlicher chemischer Behandlung garantieren wir dir einhundert Prozent natürlichen Geschmack für deinen Genussmoment - und das Tag für Tag. 

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Logo Mermaid, Select True Seafood, Food-Service Würzburg, Lebensmittel Großhandel, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie, Hotels, Großverbraucher

Qualität und Transparenz

Mermaid steht für Seafood in permanent kontrollierter Qualität und einem hohen Maß an Transparenz. Die persönlich bekannten Produzenten wurden vor Ort sorgfältig ausgesucht, sodass Sie eindeutige Angaben zum Ursprung, Aufzucht und Fang auf jedem Produkt finden.

Mermaid ist ein Qualitätsversprechen: Wir garantieren Standards in puncto Größenverhältnis, Krümmung, Farbe und Nettogewicht, die auch auf jeder Verpackung transparent deklariert sind. Des Weiteren wird gewährleistet, dass alle Produkte ohne Kinderarbeit produziert wurden.

Gönnen Sie Ihren Gästen besonderes Seafood und genießen Sie dieses mit Mermaid in permanent kontrollierter Qualität. 
 

Garnelen, Gemüse, Lebensmittel Großhandel, Food-Service Würzburg
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Ranch Quality schmeckt nach Fleischgenuss mit authentischem Lebensgefühl: Riesige Ranches mit unendlichen Weiden, zünftige Gauchos und der Duft von deftigem Grillfleisch in der Nase.
  
Für Rodeo Steak wird ausschließlich das Fleisch von Tieren aus Weidehaltung verwendet. Eine enge, persönliche Zusammenarbeit mit unserem Züchter vor Ort sichert die hohe Qualität von Rodeo Ranch Quality.
 

Entführen Sie Ihre Gäste auf die Rodeo Ranch und genießen Sie mit Rodeo Ranch Quality Sehnsucht und Abenteuer auf Ihrem Teller!

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Die digitale Kassenlösung des Service-Bund

Die Digitalisierung eröffnet der Gastronomie immer neue Chancen: Bessere Prozesse, einfachere Kommunikation, neue Umsatzchancen, sinkende Kosten – und vor allem die Möglichkeit, alles auf den Gast auszurichten. Nutzen Sie die Möglichkeiten der digitalen Welt mit dem ServisaPOSKassensystem des Service-Bund. Es verbindet alle Werkzeuge, die Gastronomen in Zukunft benötigen.

 

Gastgewerbe @ ServisaPOS

Effizienz ist in der Gastronomie oft der entscheidende Faktor. Deswegen haben wir alle wichtigen Prozesse im Restaurant daraufhin unter die Lupe genommen. Mit den durchdachten Lösungen von ServisaPOS verbessert man seine Arbeitsprozesse sowie die des Teams und behält die Profitabilität stets im Blick. Effektive Werkzeuge für die Kundenbindung machen aus Gästen Stammkunden
 

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Langjährige Erfahrung

Als deutsches Handelsunternehmen hatte es sich die Firma H. VARIN GmbH seit 1988 zur Aufgabe gemacht, den Gastronomen, Fisch- und Feinkosthändlern unseres Landes die französischen Kostbarkeiten näher zu bringen. Mit der Übernahme des Geschäftsbetriebes der Firma H. VARIN GmbH durch die Firma Viktor Nußbaumer Bestes für Küche und Gastlichkeit GmbH & Co. KG im Jahr 2019 wird dieser Kerngedanke weitergeführt. Der Vertrieb in München erfolgt in Zusammenarbeit mit der Firma Rittner Food Service GmbH & Co. KG.

 

Qualität & Know-how

Unsere Fachberater im Bereich Fisch und Feinkost setzen alles daran die hohe Produkt- und Servicequalität beizubehalten. Sie wählen unsere Lieferanten mit großer Sorgfalt aus und führen strenge Qualitätskontrollen durch, um Sie mit exquisiten französischen Spezialitäten zu begeistern. 

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