Lebensmittel-Großhandel für Gastro, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung

Wir sind Ihr Partner mit einem innovativen Vollsortiment für Ihre Profi-Küche und Schwerpunkt auf den maßgeschneiderten Lieferservice. Als familiengeführter Lebensmittel-Großhandel können wir mit 150 Jahren Erfahrung im Foodservice-Markt aufwarten.
Mitarbeiter beim Ausladen eines Rollis aus dem LKW
© Service-Bund

Darum Nußbaumer

  • Maßgeschneiderte Dienstleistungen
  • Flexibler Lieferservice
  • Persönliche Beratung und individuelle Betreuung
  • Regionale Produkte und internationale Spezialitäten
  • Exklusive Eigenmarken
  • Stimmiges Preis-Leistungsverhältnis
  • Stärke durch den Service-Bund

Film ab! Das ist Nußbaumer:

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Gut gelauntes Köche Team
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Serviceschulung, warenkunde, Prozessoptimierung

Workshops & Schulungen

Auch in diesem Jahr präsentieren wir Ihnen eine spannende und vielfältige Auswahl an Workshops, die speziell auf die aktuellen Anforderungen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung zugeschnitten sind. Unser sorgfältig kuratiertes Programm bietet praxisnahe Schulungen, die dazu beitragen, Ihre Fähigkeiten zu erweitern und Ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Die Themen reichen von der Kunst der Cocktailzubereitung und Fleischkunde bis hin zu innovativen Menügestaltungen für die Generation Z. Wir sind überzeugt, dass Sie durch die Teilnahme an unseren Workshops Ihr Fachwissen vertiefen und effektive Techniken erlernen werden, die Ihrem Geschäft nachhaltig zugutekommen.

Wir freuen uns darauf, Sie in unseren Seminaren willkommen zu heißen und gemeinsam an Ihrer beruflichen Entwicklung zu arbeiten!

Workshop-Angebot & Events

Ihr individuelles Weinkonzept

Sie lieben guten Wein? Sie lieben es, Ihre Gäste mit gutem Wein zu begeistern? Aber Sie haben keine Zeit, eine passende Weinkarte auszuarbeiten? Dann sind Sie bei uns genau an der richtigen Adresse! 

Gemeinsam entwickeln wir Ihre individuelle und perfekte Weinkarte! Mit Weinen, die perfekt auf Ihre Gerichte und Ihre Gäste abgestimmt sind. Wir unterstützen Sie bei der Preiskalkulation und schulen Ihre Mitarbeitenden rund um Wein (Weinberatung, Wein öffnen, einschenken und servieren).

Mehr Informationen
Mann riecht an Rotwein
© Ilshat - stock.adobe
Kunde und Mitarbeiter unterschreiben Vertrag
© Troiber

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  • E-Mail: verkauf@nussbaumer.de

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Top News aus dem Magazin

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Rezeptinspirationen für den Winter: Wildgarnele, Hirsch & Birne
Der Winter ist die Zeit für herzhaft-wärmende Gerichte und festliche Genüsse, die Körper und Seele verwöhnen. Saisonale Zutaten mit intensiven Aromen und besonderen Texturen prägen die kalte Jahreszeit und laden zu kreativen Rezepten ein. Unsere Winter-Rezeptinspirationen setzen auf drei herausragende Hauptzutaten: zarte Wildgarnelen, aromatisches Hirschfleisch und süße Birnen. Diese Zutaten bieten vielfältige Möglichkeiten, Ihre Speisekarte mit eleganten und zugleich gemütlichen Gerichten zu bereichern.
Rezeptinspirationen für den Herbst: Wachtel, Gans & Apfel
Der November lädt mit seinen kühleren Tagen und der gemütlichen Atmosphäre dazu ein, herzhafte und zugleich raffinierte Gerichte zu genießen. Unsere Rezeptinspirationen für den Herbst verbinden saisonale Highlights mit klassischen Aromen und modernen Akzenten. Im Fokus stehen drei Hauptzutaten, die den November kulinarisch prägen: zarte Wachtelbrust, knusprige Gänsebrust und süßer Apfel-Flammkuchen. Jede von ihnen bringt einzigartige Eigenschaften mit, die vielseitige und geschmackvolle Gerichte ermöglichen.

Ergänzt durch den würzigen Bio-Glühwein Hannheinehof bieten diese Kombinationen perfekte Genussmomente für stimmungsvolle Herbstabende.
Afterwork Event mit Patisserie Walter
Am 21. Oktober 2025 durften wir rund 60 Kunden aus Gastronomie und Hotellerie zu unserem Afterwork Event mit der Patisserie Walter begrüßen. In unseren Meeting- und Büroräumen erwartete unsere Gäste eine kleine kulinarische Reise und authentische Gespräche. 
Rezeptinspirationen für den Herbst: Entenbrust, Schwarzwurzel & Picandou
Der Herbst bringt eine Fülle an aromatischen Zutaten mit sich, die sich perfekt für kreative und geschmackvolle Gerichte eignen. In dieser Saison laden wir Sie ein, drei besondere Hauptzutaten in den Mittelpunkt zu stellen: geräucherte Entenbrust, Schwarzwurzeln und den cremigen Picandou-Käse. Diese Zutaten spiegeln die Vielfalt und den Reichtum des Herbstes wider und bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Speisekarte mit raffinierten, saisonalen Rezepten zu bereichern. Lassen Sie sich inspirieren von unseren ausgewählten Rezeptideen, die Tradition und Innovation auf köstliche Weise verbinden.